ふわふわのだし巻き卵

ボウルに片栗粉を小さじ1/2、水50cc、白だし小さじ1、卵2個の順に入れる。好みでネギやじゃこを入れてもよい。

片栗粉を後から加えるとダマになってうまく溶けないので必ず一番はじめにボウルに入れる。

卵焼き器を中火で熱する。適温になったら弱火にして油を薄くひき、卵液を流し入れ薄く焼く。

4〜5回繰り返して巻いたら出来上がり！