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セロリの葉のグリーンリゾット

セロリの葉のグリーンリゾットの画像

Description

セロリの葉っぱを細かく刻んでミルクリゾットにしました。きれいなグリーンでセロリの風味もさわやかです♪

材料 （１～２人分）

セロリの葉
１束分
ご飯
茶碗１杯
Ａ：水
１．５ｃｕｐ
Ａ：にんにくすりおろし
小さじ1
Ａ：コンソメ
１個
塩・こしょう
各少々
牛乳
１．５ｃｕｐ

作り方

  1. 1

    セロリの葉は包丁で細かく細かくたたく。鍋にＡとセロリの葉を入れて沸かす。アクをとり、ご飯を加える。

  2. 2

    中火で５分程煮たら牛乳を加えて沸騰直前に火を止める。塩コショウで味を整えたら出来上がり～！

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

セロリの葉は繊維が多くてブレンダーでやったら細かくならなくてＮＧだったので、包丁で細かくたたくのがいいみたいです。

このレシピの生い立ち

セロリの葉っぱだけ残った・・・美味しく食べきろうと思って作ってみました。
レシピID : 703261 公開日 : 08/12/22 更新日 : 09/05/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2022年7月6日
写真
papikun
セロリ好きに最高！美味でした^ ^
#うまうま
2017年9月26日
写真
harunad
クセが程よく抑えられて、パクパク食べれるリゾットになりました！

めちゃおいしそうです～＾＾コメとっても嬉！れぽ感謝！

2011年2月12日
写真
aibon66
セロリ好きだけど葉だけいつも余るので…使えて良かったです^^

セロリのグリーンきれいですね＾＾aibon66さんありがと！

2009年10月23日
写真
大王イカ
簡単なのにすごくおいしい！今まで捨てていたのが惜しまれます。。

捨てずに食べてエコだよね♪おいしそう！大王イカさんありがと！

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( )
ちゃんゆぅ
セロリの葉のグリーンリゾット
by ちゃんゆぅ