濃厚美味♡じゃがいもの練りごま和え

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Description

胡麻を濃厚に楽しめる、ねり胡麻を使いました。胡麻風味豊かな、甘めに仕上げた和え衣をたっぷり絡めたじゃがいもが美味しい♡

材料

大1個(200g)
☆ねり胡麻(黒でも白でもOK!)
大さじ3
☆砂糖
大さじ3
☆醤油
小さじ1

作り方

  1. 1

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    ☆の和え衣材料をポリ袋に入れてしっかりと揉み、混ぜ合わせます。

  2. 2

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    じゃがいもを一口サイズに切り、水にさらしてからラップに包み、600wで4分加熱します。加熱後、軽く水滴を除きます。

  3. 3

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    まだじゃがいもが熱いうちに、1に加えて全体に和え衣がまとわりつくように揉み混ぜます。じゃがいもが潰れないように(^^)!

  4. 4

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    全体に和え衣が絡んだら完成〜☆

コツ・ポイント

じゃがいもの熱いうちに和えて下さい!じゃがいもの熱でねり胡麻が柔らかくなり、しっかりと絡みます♪

このレシピの生い立ち

賞味期限が近いねり胡麻がある、、、!!という時に胡麻和えからアイディアが浮かび、じゃがいもと和えてみました(^^)我が家の胡麻和えは甘め仕上げで、じゃがいもとの相性も抜群でした☆
レシピID : 7033370 公開日 : 21/12/01 更新日 : 21/12/01

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