ねぎチャーハン(四川風)の画像

Description

いつも脇役のネギが、チャーハンで主演に!

材料 (2人分)

太葱
1本
3個
1合
ニンニク
小2
中華スープの素
小さじ2
豆板醤
小さじ2
一味
好み
油(炒り卵用)
大2
油(チャーハン用)
大2
 

作り方

  1. 1

    写真

    太葱1本を粗目のみじん切りにします。

  2. 2

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    炒り卵を作ります。

  3. 3

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    ウインナーをザックリと切ります。

  4. 4

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    油をひいて、強火でウインナーとニンニクを入れて良く炒めます。

  5. 5

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    強火のままで、ご飯を入れて炒めます。

  6. 6

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    強火のままで、中華スープの素を入れて炒めます。

  7. 7

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    強火のままで、豆板醤と一味を入れて炒めます。

  8. 8

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    強火のままで、炒り卵を入れザックリと混ぜます。

  9. 9

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    火を止めて、ネギを入れてザックリと混ぜます。

  10. 10

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    完成です。

コツ・ポイント


強火で一気に作ってください。

このレシピの生い立ち

鍋を作った残りのネギの消費です。
レシピID : 7034290 公開日 : 21/12/02 更新日 : 21/12/02

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