W使い♪　舞茸とはんぺんのごま油マヨ炒め

フライパンにごま油を入れ、斜め薄切りの長ねぎ、ほぐした舞茸、マヨネーズをかけて炒める。

少し炒めたら、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。
蓋を取り、混ぜながら炒め、塩で味付けする。

一口大に切ったはんぺんを入れて炒め合わせ、胡椒を振る。