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ズボラで絶品！【海苔パスタ】

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Description

包丁要らず！
混ぜるだけの超簡単なのに美味すぎる…！！
万能海苔ソースを是非お試しあれ！

材料 （1人分）

パスタ
100g
卵
1個
バター
10g
★水
300cc
★海苔
好きなだけ
★鶏がらスープの素or味覇
適量
★にんにくチューブ
適量
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    写真

    目玉焼きを焼いておきます。
    水は入れないで蓋もしません！
    ずっと弱火で周りはカリカリ、黄身はトロトロを目指しましょう。

  2. 2

    写真

    フライパンに★を入れて煮詰めておきます。

  3. 3

    写真

    海苔が溶けてきたらバターを入れて火を消しておきます。

  4. 4

    写真

    パスタを入れて、茹で汁とオリーブオイルで乳化していきます。
    塩気が足りない時は塩で調整してください。

  5. 5

    写真

    仕上げに胡椒をかけて完成です！
    生クリーム入れてクリーム系にしても良し、醤油を入れて和風にしても良しの万能ソースです！

コツ・ポイント

海苔はなんでもいいです！今回は韓国海苔を使いました。
パスタは早めにフライパンに入れて、少しずつ茹で汁とオリーブオイルを入れながら乳化させましょう。
フライパンを傾けて、ソースがトロ〜ってなってたら完璧です！

このレシピの生い立ち

家に古い海苔が余っていて、パスタにしたらびっくりするぐらい美味しかったので紹介しました！！
レシピID : 7034767 公開日 : 21/12/02 更新日 : 21/12/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年12月22日
初れぽ
写真
水無月328
海苔好きには最高！　バターと合う！　定番にします。感謝！
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( )
ぎんなんのりく
ズボラで絶品！【海苔パスタ】
by ぎんなんのりく