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簡単☆美味しいザワークラウト

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Description

キャベツの大量消費にも！昔から作ってる我が家の定番お気に入りレシピです

材料 （4人分）

キャベツ
1/2玉
ウインナー
6本
ニンニク擦りおろし
3かけ分
酢
大さじ3
コンソメ
大さじ1
塩
少々
ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツは千切り、ウインナーは1口大にカットする。

  2. 2

    写真

    ニンニクと酢、コンソメを入れて蓋をして弱火にかける。

  3. 3

    写真

    カサが減ってきたら全体を混ぜ合わせながら、水気を飛ばしつつ煮ていく。

  4. 4

    写真

    1/3くらいまでカサが減ったら塩とブラックペッパーを振って出来上がり！

コツ・ポイント

ニンニクはチューブでもＯＫ(10cmくらい)
スライサーを使うと大量の千切りが楽です。

一度にたくさん作るレシピなので作り置きにも便利です。

このレシピの生い立ち

昔から作ってる定番レシピをアップしました。
楽しみにしている家族はこれを｢ザワー様｣と読んでいます。
レシピID : 7035261 公開日 : 21/12/03 更新日 : 23/08/05

このレシピの作者

渡部アキ
渡部アキ
インターネット生放送「Akitchen☆（アキッチン）」で作ったレシピを中心にUPしています。基本的には「４工程」まででレシピを作っています。クックパッドアンバサダー2023。野菜ソムリエ、フードコーディネーター資格保持

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12件 (7人)
2024年2月12日
写真
四児のハハ
火を消したと勘違いしてつけっぱなしにし、少し焦げてしまいました…でも水分が少なくて保ちもいいし、美味しくてモリモリ食べられます♡
#大量消費 #常備菜

美味しくてモリモリ嬉しいです☆作ってくれてありがとうございます(^人^)

2023年4月29日
写真
低カロ探検隊
美味しくってリピです♡
#美味しい

リピ嬉しいです！☆作ってくれてありがとうございます(^人^)

2022年8月28日
写真
低カロ探検隊
美味しくってリピです♡
#美味しい
2022年7月13日
写真
低カロ探検隊
簡単に美味しくできました♪
#美味しい
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