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切り干し大根は水で戻し水気を絞ったらゴマ油で５分ほど炒める。
きゅうりはいぼを取り、湯をまわしかけ表面殺菌する
人参、きゅうりは細切りにし人参はサッとゆできゅうりは塩もみして良く絞る。
カニカマは細かくほぐし、卵は薄焼きにして細切りにする。
①②③をボウルに入れⒶで和える。白ごまをふる。
アマナ保育園
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