クリスマスにシュトレン風パウンドケーキ☆

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Description

クリスマスにシュトレン風パウンドケーキを焼いて見ませんか?混ぜるだけ簡単!
お手軽に出来て プレゼントしたら喜ばれますよ

材料 (18センチパウンド型)

バター
100g
砂糖
70g
卵L
2個
1/2カップ
ラム酒漬けドライフルーツ
80g
胡桃とアーモンド
80g
シナモン
小匙1
塗る用ラム酒
適量
適量

作り方

  1. 1

    型にシートを敷く。粉類はふるっておく。
    オーブンは180度予熱する。

    バターは柔らかくしておく。
    卵はといておく。

  2. 2

    ボールにバターと砂糖を入れてよーく混ぜる。
    溶き卵を少しずつ入れてよーく混ぜる。
    プレーンヨーグルトを入れてよーく混ぜる

  3. 3

    ラム酒漬けドライフルーツとナッツ類も入れて混ぜる。
    ホットケーキミックスとシナモンを入れて混ぜる。
    型に入れる。

  4. 4

    型に入れた表面をならしてトントンと空気を抜く。

    予熱しオーブンで45分ほど焼く。

  5. 5

    焼き上がったら熱いうちにラム酒を塗る。

    あら熱が取れたら 型ごとラップして冷蔵庫で一晩おく。

  6. 6

    型から出して 粉砂糖を全体にたっぷり付ける。

コツ・ポイント

焼き時間は オーブンによって違います。
ご自宅のオーブンに合わせて下さい。

ドライフルーツはレーズンドライ無花果 ラズベリー等をラム酒に漬け込んだ物を使いました。

ナッツ類は予めフライパンで煎って砕いてます。

このレシピの生い立ち

シュトレンを毎年焼きますが、余ったドライフルーツとナッツで混ぜて焼くだけのパウンドケーキを焼いて友達にプレゼントします。

レシピID : 7036175 公開日 : 21/12/04 更新日 : 21/12/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ハーシーズ
家にシュトーレンがあるとクリスマス感が一気にでます。去年も作りましたがとっても美味しかったです。素敵レシピありがとうございました