青パパイヤの生春巻き
作り方
コツ・ポイント
青しそがあれば、ライスペーパーに巻く時に、一番下に敷いてから、他の具材を並べて巻くと、より爽やかな風味になります。
このレシピの生い立ち
タイ料理の屋台風のお店で食べた生春巻き、
野菜が全部同じ形状の千切りで、食感がものすごく良かったので、それ以来、マネして作っています。
野菜が全部同じ形状の千切りで、食感がものすごく良かったので、それ以来、マネして作っています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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