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めんつゆで簡単揚げ出し豆腐

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Description

熱々の揚げ出し豆腐は絶品です♡

材料 （2人分）

絹豆腐
1丁
片栗粉
適量
油
適量
濃縮めんつゆ
50cc
水
200cc
ねぎ、大根おろしなど
お好みで

作り方

  1. 1

    絹豆腐の水切り
    切らずにお皿にいれ、電子レンジで300w3分チンする。

  2. 2

    豆腐をキッチンペーパー2枚で包み、水気を取り、8当分位に切る。小さくした方が食べやすいので16当分位でもok

  3. 3

    フライパンに5ミリ位油を入れ熱し、豆腐に片栗粉をまぶしフライパンて揚げ焼きにする。崩れ注意
    深さのある器に盛っておく。

  4. 4

    小鍋にめんつゆと水を入れ、ひと煮立ち(めんつゆの濃縮具合があるので味見してお好みの味に調整)
    3の上からかける。

  5. 5

    ネギや大根おろしを乗せて出来上がり。
    今は冷凍ネギ、大根おろしチューブがあるのでお好みで♡

コツ・ポイント

豆腐は生でも食べることができるので、6面さえカリッと揚げればいいので、少しの油で大丈夫です。簡単に出来ますし、自宅で揚げ出し豆腐を作れば女子力up間違いなし♪
私は冷凍ネギ、大根おろしもチューブです、笑笑

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に消費期限ギリギリの豆腐があったので…
レシピID : 7036889 公開日 : 21/12/05 更新日 : 21/12/05

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めんつゆで簡単揚げ出し豆腐
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