豆苗と豆腐にいたづらするはんぺんさん
作り方
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1
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絹ごし豆腐で、揚げだし豆腐を作ろう!なんか、うまいこといかんで、麻婆豆腐にしよう。麻婆豆腐のもとあらへん。→つうことで
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2
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揚げだし豆腐しくり・豆苗・大根千切りを、フライパンにレッツゴー。いや、気分はReady Go。
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3
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ヒガシマルのカツ丼つくるやつの濃口のもとを水に溶かす。書いてるのより水は多めに、白だしちょい+。ぶっかける
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4
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なんか増えてるやろ?そう、期限切れかけのはんぺん。追加した。
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5
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そのうえから、溶き卵を入れる。
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6
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いれたら、電源オフ。あっ、電気鍋でしよるけんな。ガスでしてる人も、ふたして余熱で少し卵半熟ぐらいにしてや。
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7
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できたし、ご飯にぶっかけて食らう
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8
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★はんぺんと豆腐が同じ色目でごまかしてみた。豆腐やと思たら、はんぺんやったらうれCやないの。
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9
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ちなみに食べてる間に少し吸ったやつ。
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コツ・ポイント
ふたして、半熟にさしたらええねん。でも、だし吸ったやつもええで。
このレシピの生い立ち
チョコボーイ(ぐっさん)が、マメとか吸うとかで反応しそうなんで。普通に、絹ごし豆腐の揚げだし豆腐ミスからの麻婆豆腐のもとなくて、作った感じ。