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厚切りの豚ロースを1cm幅に切る
ボウルに、豚ロース、醤油、酒、生姜チューブを入れ混ぜ、10分置いたら片栗粉まぶす
多めの油で揚げ焼きする
別のフライパンに醤油、酒、みりん、水、ごま、ラカントを入れて一煮立ちしたら豚ロースを入れて絡めて完成
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