簡単！味わいおつまみポテトサラダ(^^)
なぁニャ
作り方
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材料を用意します！写真にコンソメを載せ忘れてしまった（ ; ; ）
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メークイン6個を水洗いした後、ピーラーで皮をムキムキ！
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おおむね1cm幅で切り、、、
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コンソメ固形を2個と三温糖を大さじ2杯を投入し、、、
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おおむね15分茹で上げます！
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別鍋で卵を2個ゆでます。15分すれば
ゆで玉子の完成！
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きゅうり、にんじんは1/2本、玉ねぎ1/2個は薄切りです！さらにしっかり水気を絞り切っておきます！
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ベーコンはフライパンで焦げ目が付くくらい焼き上げます！カリカリ食感と香ばしさ、さらには塩風味も味わえます！
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コンソメ仕立てのホクホクポテトが茹で上がり、、、
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ボウルにドサッッ、、、
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きゅうりと玉ねぎをIN、、、
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さらに、にんじんと焼きベーコンをIN、、、
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ゆで玉子は、黄身と白身に分けておき、、、
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白身はザク切り、黄身は手でパラパラ撒くように投入、、、
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マヨネーズとブラックペッパーを味見しながら投入します！
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ここでお芋の潰し具合が肝心！完全潰しと固形のままの比を6:4が黄金比らしく、お箸で混ぜ混ぜすると、、、
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じゃーん！風味豊かでビール、焼酎のあてになる美味しいポテトサラダが完成です(^^)
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■ 20211228レシピが「簡単ポテトサラダ」の人気検索でトップ10に入りました■ご覧くださりありがとうございます！
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コツ・ポイント
芋は男爵芋ではなくきめが細かくホクホク食感を味わえるメークインを使用します！コンソメと三温糖と一緒に茹でることと、ベーコンは焼き上げること、ゆで玉子の黄身は手で潰しにかかることですかねー！
このレシピの生い立ち
テレビで見たレシピを参考に備忘録として作ってみました！美味しく出来たら会社同僚や知人に食べていただこうかなと(^^)
なぁニャ
