ごぼうと豚肉のチーズリゾット ワインの友
Description
夫作、冬の定番。素揚げのごぼうチップスと、チーズたっぷりのリゾットの組み合わせも最高。
さびさびにゃんこ
材料
（3人分）
作り方
コツ・ポイント
農園たやの「香りごんぼ」の季節になると、ふとしたときに夫が作ってくれる18番のひとつ。チーズはちょっと古くなったゴーダ等を削ってもいいし、時間ない時は粉チーズでも。黒胡椒はぜひ粒を挽いたやつで。
このレシピの生い立ち
確か、季節ごとの野菜をとことん堪能しようというレシピの一つとして誕生したような。私は「リゾットの上にのせるごぼうチップスの為に揚げ油を準備」という手間をかけられないので、断然夫の定番です（笑）。美味いです。薫り高いごぼうでお試しください。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
さびさびにゃんこ
