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お家で簡単!!ガパオライス☆

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Description

もも肉だから、より肉を感じられる一品☆

材料

鶏もも肉
1枚
パプリカ
2/1個
乾燥バジル
小さじ2/1
サラダ油
少々
にんにく
１かけ
輪切り唐辛子
ひとつまみ〜お好みの量で
砂糖
小さじ2/1
オイスターソース
小さじ２
ナンプラー
小さじ2/1
 
目玉焼き
お好みで

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は細かいぶつ切りにする。
    パプリカも細かく角切りにする

  2. 2

    にんにくをみじん切りにし、フライパンにサラダ油と輪切り唐辛子と一緒に入れて弱火にかけて炒める

  3. 3

    にんにくの香りがしてきたら、1のパプリカと肉、バジルを加えて肉の色が変わるまで炒める

  4. 4

    肉に火が通ったら、砂糖、オイスターソース、ナンプラーを加えて全体に味が絡むように炒めたら完成

  5. 5

    レタスや半熟目玉焼きなどを添えて

コツ・ポイント

鶏もも肉をなるべく細かく切ると、ひき肉のようでひき肉にない、ボリューム感がでます。

バジルも生のものがあれば、生の方がより本格になります

ナンプラーがなければ、追い鰹めんつゆで代用できます

このレシピの生い立ち

ひき肉より肉を食べたかったので
レシピID : 7038535 公開日 : 21/12/06 更新日 : 21/12/06

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お家で簡単!!ガパオライス☆
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