クリスマスにラムチョップガーリックソテー

ラムチョップの水分を拭き、塩コショウをし、ディルを乗せ冷蔵庫で1時間置く。

冷蔵庫から出して15分程常温に置く。

オーブンを400℉(200℃)に温める。

フライパンからニンニクを出して、ラムチョップを両面に焼き目をつける。
（ミディアムレア）

温めた400℉(200℃)のオーブンで5分焼く。

お皿にディルをリース状に盛り付け、その真ん中にラムチョップを置き、ニンニク、ザクロを飾る。