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チンジャオロースー♪簡単たけのこは咳に

チンジャオロースー♪簡単たけのこは咳にの画像

Description

zigenyukoさん、つくれぽ２件ありがとう！ビタミンC・K・B6・葉酸を含むピーマン♪葉酸とカリウムを含むたけのこ♪

材料

ひき肉(合挽き)
150g
ごま油
適量
ピーマン
２袋（小８個）
ゆでタケノコ
１袋
生姜(みじん切り)
１かけ分
長ねぎ
１本
塩
小さじ1/4～1/2
しょうゆ
大さじ２
酒
大さじ２
てんさい糖(砂糖)
小さじ１
鶏がらスープの素
小さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる

  2. 2

    写真

    長ネギは縦1/4に切り、1cm幅に切る

  3. 3

    写真

    ピーマンは縦半分に切って、ヘタと種を除いて千切りにする

  4. 4

    写真

    茹でたけのこは、かたい根元は細切り、やわらかい穂先は縦に1/6に切る

  5. 5

    写真

    フライパンを熱し、ゴマ油を加えて、生姜みじん切りと２の長ネギを炒める

  6. 6

    写真

    ひき肉を加えてパラパラになるように炒める

  7. 7

    写真

    強火にして、ピーマン・たけのこを加え

  8. 8

    写真

    塩・てんさい糖・酒・しょうゆ・鶏がらスープの素を加えて炒めたら

  9. 9

    写真

    出来上がり！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

たけのこ
性味：甘・寒
帰経：胃・大腸
効能：清熱化痰・解毒透疹・滑腸通便
適応症：痰熱咳嗽・胸膈痞満・麻疹・便秘
レシピID : 7040911 公開日 : 21/12/18 更新日 : 22/06/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2022年6月3日
写真
zigenyuko
にんじんも入れて彩りよくしてみました！
#青椒肉絲 #オイスターソースいらず
2022年4月11日
初れぽ
写真
soyyuri
たけのことピーマンたっぷりで食欲をそそります😋💗
#たけのこ大量消費
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チンジャオロースー♪簡単たけのこは咳に
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