香ばしおかかの焼きおにぎり
Description
混ぜ込んだおかか醤油とごま油が香ばしい焼きおにぎり★
多めに作って冷凍保存！
多めに作って冷凍保存！
551Makochi
作り方
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1
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ご飯に鰹節ふりかけを混ぜる。
このふりかけの味付けベースは道場六三郎氏のレシピが元になっているので超絶オススメ★
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2
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ごま油をたら〜りと回しかけながら、混ぜる。
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3
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おにぎり型を使ってお手軽に★
ギューっと上からしっかり圧縮！
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4
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鉄板若しくはフライパンで弱火でコロコロ全面焼く。
焦げ目が付かなくてOK。焼きすぎると醤油と鰹節が苦くなる。
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5
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ご飯が白くパリっとなれば完成。
ジップロック等で冷凍保存OK。
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コツ・ポイント
おかかのレシピには一味入りですが、無くても◎！
おかかふりかけを作るのが面倒くさ〜な場合は、
直接材料を混ぜ込んでも◎♪結果美味けりゃ正義★
おかかふりかけを作るのが面倒くさ〜な場合は、
直接材料を混ぜ込んでも◎♪結果美味けりゃ正義★
このレシピの生い立ち
出汁を取ったあとに出る鰹節を再利用した自家製ふりかけ。余ったご飯に混ぜ込んでおにぎりにして冷凍しています。コレを茶漬けや餡掛けにすると美味★★
忙しい時のお昼ご飯に良く登場する1品です。
忙しい時のお昼ご飯に良く登場する1品です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
551Makochi
