パパパーと炊飯器ピラフの画像

Description

炊飯器で完結★冷凍食品やカット済み野菜も活用して時短に

材料 (3~4人分)

2合
1/2本
◆たまねぎ(冷凍可)1/2個
約85g
◆コーン缶 1/3缶
60g
5枚くらい
◆水煮マッシュルーム1/2袋
25g
◆冷凍えび(またはむきエビ)
120gから
炊飯器に準ずる
コンソメ(顆粒の場合)
こさじ3
3つまみ
バター
20g
こしょう
少々
醤油
少々

作り方

  1. 1

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    人参1/2は細かくカット

  2. 2

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    ピーマン1個はみじん切り

  3. 3

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    たまねぎ1/2はみじん切りに。もしくはすでにカットされている冷凍を活用しても○
    ←時短になるので助かります

  4. 4

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    ベーコン5枚はこれまた細かく

  5. 5

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    水煮マッシュルーム1/2袋もいれるよ (※液汁はのぞく)

  6. 6

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    冷凍えび約130g使用。 
    分量はお好み
    冷凍えびは、一度解凍して水気をきってね。

  7. 7

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    米2合を研ぎ、水は2合ラインより下に。

  8. 8

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    先にみじん切りたまねぎ投入、混ぜる
    ※冷凍たまねぎは冷凍のまま投入でもOKだが、固まりはなるべく崩して混ぜる

  9. 9

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    顆粒コンソメこさじ3、塩3つまみを入れてひとまぜ。

  10. 10

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    残りの◆具材を上にのせる。
    そう、上に広げるようにのせるだけ

  11. 11

    あとは通常通り炊飯♪

  12. 12

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    炊き上がったら、バター、こしょう、ちょろっと醤油をひとまわしかけ、混ぜて完成★

  13. 13

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    大人数の時の提供は、ホットプレートにうつして温めても(*^^*)

コツ・ポイント

○濃いめが好きな方はコンソメの分量多めに
○炊き加減は炊飯器にもよりますが、野菜から水分がでるので、ラインより下少なめで炊くことをオススメします
○冷凍えび使用の場合は、解凍して水気を切ってから。かなり水分が出るので炊き具合が変わります。

このレシピの生い立ち

お友だち呼んでのおもてなしに。忙しい料理支度に炊飯器でもあっという間に1品できあがり!
サーブするときは、ホットプレートにウィンナーなどと一緒に温めていただきます。
レシピID : 7041967 公開日 : 21/12/10 更新日 : 21/12/14

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