大根と白菜たっぷり!【みぞれ鍋】の画像

Description

「大根白菜」の人気検索第3位✨野菜たっぷり罪悪感無し!風邪に負けない体づくりを^ ^

材料 (4人分)

【つゆ】
白だし
大さじ3
大さじ3
醤油
大さじ3
みりん
大さじ3
小さじ1
水+大根おろしの切った水
800cc
【材料】
100g
500g
2カップ
適量
【〆はうどん!】
好きなだけ

作り方

  1. 1

    写真

    白菜を3cm幅ぐらいに切り、大根と人参を薄切りにし、肉を食べやすいサイズに切る。

  2. 2

    写真

    大根をおろして水を切る。

  3. 3

    写真

    鍋に白菜を敷き詰めて、その上に大根・人参、最後に肉を乗せ、【つゆ】を合わせて入れる。

  4. 4

    写真

    蓋をして煮込み、火が通ったら大根おろし・小口切りにした青ねぎを乗せて完成^ ^

  5. 5

    〆はうどんがオススメ!

  6. 6

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    2021/12/18 「大根白菜」の人気検索でトップ10入りしました✨ありがとうございます^ ^

  7. 7

    写真

    「大根白菜」の人気検索第3位✨ありがとうございます^ ^

コツ・ポイント

肉の種類によってはくっついてしまい、火の通りが悪くなるので、散らして煮込んでください。野菜の水分量によっては味が薄くなるので、大根おろしを入れる前は少し濃い目になるように。大根おろしはフードプロセッサーで一気にやりました^ ^

このレシピの生い立ち

いただきものの大根と白菜を^ ^
レシピID : 7042563 公開日 : 21/12/12 更新日 : 22/01/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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tomhalumam
お野菜いっぱい取れて美味しかったです。
初れぽ
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bigflowers
白菜と大根を大量ゲット!さっぱりしていてたくさん食べれますね。何より見た目が美しい!