パクチーと玉ねぎスライスのマヨワササラダ

玉ねぎをスライスして、まな板の上に広げ空気にしばらくさらす。栄養は抜けず辛みが抜けます。

パクチーは食べやすいサイズ4〜5センチに切ります。

サーモンの切り身を一口大に切ります。