アイシングクッキー☆クリスマスに
Description
子供と楽しく作れるアイシングクッキーです(*^^*)レモン風味のアイシングがポイント☆クリスマス以外にも作ります♪
suzumi☆
材料
作り方
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1
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❮クッキー生地を作る❯
バターは常温に戻し柔らかくしておき、卵はよく溶いておく。
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2
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ボウルにバターと砂糖を入れて、泡立て器でよく擦り混ぜる。溶き卵も加えてさらによく混ぜる。
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3
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ホットケーキミックスを入れて、ゴムベラか手で捏ねながらまとめる。
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4
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生地がまとまったらラップにくるみ、冷蔵庫で1時間ほど休ませる。
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5
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生地を打ち粉(分量外、小麦粉)をした台にのせ、生地を伸ばして好きな型で抜く。
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6
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❮焼く❯
余熱した170℃のオーブンで13分ほど焼く。途中、焼き色がついたら焦げないようにアルミホイルを被せる。
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8
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基本の分量は、
粉糖が60g、レモン汁が大さじ1。
クッキーに塗りやすい固さです。絵を描く場合は粉糖を追加して調整する。
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9
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白色の基本のアイシングを作ったら小分けにし、食紅でそれぞれ色をつける。
ビニール袋に入れ、袋の先を切る。
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10
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アイシングは「塗る用」はゆるめに、「書く用」は固めに調整すると扱いやすいです！
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コツ・ポイント
アイシングは作業しやすい固さに調整してください。
デコレーションする時は、完全にクッキーが冷めてから。
デコレーションする時は、完全にクッキーが冷めてから。
このレシピの生い立ち
「アイシングクッキーが作りたい！」という子供達からのリクエストを受けて(*^^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
