米粉ケーキミックスで簡単！中華まん

今回使用したのはTOPVALUの「おこめでつくったケーキミックス粉」です。150gずつ包装してあります。

ボウルに全ての材料を入れ、ゴムべらで混ぜる。

カットしたクッキングシートの上に生地を広げる。生地を薄く伸ばし過ぎたり、手で温め過ぎると、扱いにくくなるので注意。

具を包む時に生地が足りなければ、生地を追加して丸めればOK。

湯気の立つ蒸し器で蓋をして10分。今回はレシピ掲載用のため中火。強火は中華まんらしいふわふわ感が出るけど表面が割れます。