離乳食後期☆洋風野菜の豆腐ハンバーグ風

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Description

手づかみ食べが好きな子のために☆
玉ねぎがなかったので、余ってる野菜だけで!
なのでハンバーグ「風」です笑

材料

150g
大さじ1.5
醤油
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    冷凍野菜を解凍します(シリコンスチーマーで600W3分)

    今回は人参、ブロッコリー、カリフラワーを使用。

  2. 2

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    ①をチョッパーに入れ、みじん切りにします。
    包丁やミキサーでも大丈夫です♪

  3. 3

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    面倒なので我が家はひき肉も冷凍を使います!
    耐熱ボウルに入れてレンジで600w50秒〜1分

  4. 4

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    全ての材料をボウルに入れ、よく混ぜます

  5. 5

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    スプーンですくってフライパンに置いていきます。
    中火で5分ほど焼いて焼き目をつけます。

  6. 6

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    裏返して蓋をし、弱火で6分

  7. 7

    裏にもいい感じに焼き目がつけば完成☆

  8. 8

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    冷凍できます!
    解凍するときは、
    レンジで30秒→その後トースターで5分
    そうするとべちゃっとしないですよ☆

コツ・ポイント

焼き目をよくつけることで、手づかみ食べしやすくなります!
ふわふわなので、もう少し硬くしたい場合は片栗粉を大さじ2に増やしてください☆

このレシピの生い立ち

手づかみ食べが大好きな子供のために、野菜たっぷりのおかずを作りたくて。
レシピID : 7044003 公開日 : 21/12/12 更新日 : 22/02/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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ゆ→ちむ❦180SX
せっかちなもので…ちょっと焼き目が上手く付いてなかったのもあるのか型崩れしたのもありました😥💦またチャレンジします😤