業務用スーパーのフライドポテトで。。。

業務用スーパーのフライドポテトで。。。の画像

Description

じゃが芋が無くても、冷凍フライドポテトを買い置きして置けば、グラタンが出来る♪

材料 (3人分)

小玉…3個
2本〜4本
○業務用フライドポテト(冷凍を切っておきます)
100g
☆小麦粉 画像参照
大さじ2-3
パン粉
少々
ピザ用チーズ 画像参照
お好み
牛乳 画像参照
400ml
コンソメ
大さじ1-2
バター (切れてる奴の場合2個)
大さじ2
塩胡椒
少々
サラダ油
大さじ1ぐらい

作り方

  1. 1

    写真

    ○を切ります。

  2. 2

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    フライパンに、サラダ油を溶かして、○を炒めます。○が黄金色になったら、バターを入れて、材料と混ぜ合わせます。

  3. 3

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    2に☆を振り入れ、全体的に混ぜ合わせます。

  4. 4

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    3に☆を少しずつ加え、しゃもじで、根気よく、ゆっくりかき混ぜます。→弱火

  5. 5

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    4が、もったりしてきたら、コンソメを入れて、中火でかき混ぜて、火を止める。(ホワイトソース完成)

  6. 6

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    耐熱皿に、ホワイトソースを入れ、上からピザ用チーズ、パン粉をトッピングします。

  7. 7

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    オーブントースターで、200℃→15分位、焼いて、焼き目が足りなかったら、また焼く時間を足してみてください。

  8. 8

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    今回使用した、材料になります。

コツ・ポイント

ホワイトソース失敗したくない人は、最初にホワイトソースだけ作って、後から炒めた材料に混ぜ合わせても大丈夫です。ベーコンで作っても美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

業務用スーパーのフライドポテトをアレンジしたくて、考えました。
レシピID : 7045507 公開日 : 21/12/13 更新日 : 22/01/08

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