ブロッコリーソースのペンネグラタン
さややちゃん
作り方
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1
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ジャガイモは適当な大きさに切る。鍋に水と塩(共に分量外)を入れて沸騰させた後、ペンネ、ジャガイモ、ウインナーを加熱する。
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2
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規定時間通りにペンネを茹でていきます。ペンネが茹で上がったら、ザルで水切りして、十分に水を切ります。
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3
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ペンネを茹でている間に、ホワイトソースを作っておきます。
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4
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ブロッコリーは細かくみじん切りにし、ソースが完成するタイミングで投入し、軽く火入れしておきます。
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5
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茹でたウインナーは斜め切りにした後で、④のソースの中に、②のペンネとジャガイモと共に絡めていきます。
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6
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耐熱皿に軽くバターを塗り、⑤を流し入れ、最後に上から★を振りかけます。黒皿に乗せ、トースターで200W15分加熱します。
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コツ・ポイント
ジャガイモとウインナーをペンネと同じ鍋で茹で上げる事で、時短に。ホワイトソース作りが面倒でしたら、市販のホワイトソースで簡易にしても良いですよ～♪
このレシピの生い立ち
茹でてから日が経ったブロッコリーを消費すべく、考案したレシピです。ブロッコリーが苦手な人でも、細かくみじん切りにしてソースの中に入れてしまう事で、抵抗なく食べられると思います。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
さややちゃん
