【無添加八丁赤だし】キノコクリームパスタ

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Description

いつものクリームパスタも豆みそで風味Up!!みそは乳製品とも相性が抜群です♪

材料 (2人分)

160g
30g
100ml
オリーブオイル
小さじ2
塩、ブラックペッパー
少々
国産無添加八丁赤だし
15g
2個

作り方

  1. 1

    具材をそれぞれカットし、しめじはほぐしておきます。
    パスタは規定時間、茹でます。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、ベーコンがきつね色になるまで弱火でソテーします。

  3. 3

    ②に色がついたら、エリンギ、しめじ、たまねぎを入れてソテーし、塩・ブラックペッパーで下味をつけ、生クリームを加えます。

  4. 4

    ③のソースを軽く煮詰め、みそを混ぜ合わせ、パスタの茹で汁で濃度を調整します。

  5. 5

    ④に茹で上がったパスタ、パプリカを加えて混ぜ合わせ、塩で味を整え皿に盛り付けます。

  6. 6

    写真

    盛田国産無添加八丁赤だし500g

コツ・ポイント

☆具材の大きさ☆
ベーコン:1㎝×3㎝角に切る。
エリンギ:縦に6等分し、3㎝程度の長さに切る。
パプリカ・たまねぎ:薄くスライス

このレシピの生い立ち

お好みでパスタの中央に温泉卵をのせ、ブラックペッパーを振りかけてください!
レシピID : 7047118 公開日 : 22/01/24 更新日 : 22/03/11

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