ピーカンナッツのコールスローの画像

Description

簡単もう一品おかずに食感が楽しいサラダ。
ピーカンナッツで手軽に健康習慣♪

材料 (3~4人分)

少々
★マヨネーズ
大さじ1と1/2
★はちみつ
小さじ1
★酢
小さじ1
★めんつゆ(ストレート)
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ピーカンナッツはみじん切りにする。

  2. 2

    写真

    キャベツと人参は千切りにする。

  3. 3

    写真

    (2)を塩でもみ、しんなりしたら水気をしぼる。

  4. 4

    写真

    ボウルに(3)を入れ、混ぜ合わせた★を入れて和える

  5. 5

    写真

    (4)にピーカンナッツを入れ軽く混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

ゴールデンピーカンナッツ「アリゾナの奇跡」だと小袋2つ分です。
ドレッシングは食べる直前にかける方が、サラダが水っぽくなりません。

このレシピの生い立ち

栄養価が高く、抗酸化物質を多く含むピーカンナッツで、健康で豊かなライフスタイルをお届けしたい。
ゴールデンピーカンナッツ「アリゾナの奇跡」(生)は、オレイン酸を機能性成分とする、初の機能性表示食品です。
レシピID : 7047913 公開日 : 21/12/17 更新日 : 21/12/17

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