トースターで!鮭と野菜のホイル焼き

トースターで!鮭と野菜のホイル焼きの画像

Description

包んで焼くだけ!鮭のタンパク質と野菜でビタミン補給。家族それぞれの食事タイミングに合わせられるので便利です!

材料 (2人分)

生鮭切り身
2切れ(200g)
1/2個分(100g)
1/2袋(50g)
オリーブ油(またはバター)
小さじ1
塩・コショウ
各適量
レモン汁(お好みで)
適量

作り方

  1. 1

    アルミホイルを長さ30cmに切って縦おき、中央に生鮭をのせて塩コショウをかける。

  2. 2

    玉ネギスライス、ブロッコリー、シメジは石づきを切って鮭の横に置き、塩とオリーブ油かける。

  3. 3

    ホイルの上下の端を中央で重ねて2回折り曲げ、両端を2回ずつ折り曲げる。(空気ガ抜けないようしっかり折り曲げる)

  4. 4

    オーブントースターか魚焼きグリルで15分ほど焼いてそのまま2~3分蒸らす。(機種によってW数が違うので加減して下さい)

  5. 5

    器にのせ、食べる直前にアルミホイルを開き、お好みでレモン汁をかける。

コツ・ポイント

アルミホイルの端はしっかりと折り曲げるとふっくらと蒸し焼きになります。

このレシピの生い立ち

学生時代に友人のお母さんが作ってくれ、美味しくて忘れられずに再現しました。おばちゃんありがとう!
レシピID : 7048016 公開日 : 21/12/16 更新日 : 21/12/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート