2008★我が家のクリスマスケーキ

ボトムスポンジを分量で作って、冷ましてから半分カットする。半分のみ使用

セルクル下をアルミホイルで覆い底に１のスポンジを敷く。

フードプロセッサーもしくはジューサーミキサーにイチゴ、クリームチーズ、粉砂糖、卵白、生クリームを入れ混ぜる。

冷めたら冷蔵庫にて冷やす。
冷えて生地が落ち着いたら、型から外す。

チョコレートは湯煎にて溶かし、パラフィン紙に文字を書いて、冷蔵庫で冷やす。

５に泡立てた生クリームでデコして、飾りつけをする。

デコしてすぐにカットしてしまったのでカットキレイでありません＾＾；