★明太クリームスパゲッティ★

鍋に湯を沸かし塩を入れパスタを表示より１分短く茹でる。フライパンにスライスしたニンニクとオリーブ油を入れ弱火にかける。

エリンギは食べやすい大きさにカット。ニンニクの香りが出たらエリンギを炒め火が通ったら★を入れすぐに明太子を入れてほぐす。

ゆで汁を加えて強火にし、煮立ったら中火から弱火にしてとろみを出し味見。薄かったら塩胡椒で味を調節。