さつまいもdeスコップコロッケ
作り方
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さつまいもは、蒸すorレンチンor茹でて、粗熱が取れたら皮を向き、大きめのボウルの中でつぶす。
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2
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玉ねぎをみじん切りにし、ひき肉と炒める。(塩小さじ1/2入れる)
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3
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①に②を入れ、混ぜる。
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4
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③をトースター(オーブン)可能な耐熱容器に敷きつめる。
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5
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別のボウルでパン粉に、粉パセリ、オリーブ油(サラダ油でも◎)を混ぜ合わせる。
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6
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④に⑤を敷きつめる。
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7
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トースター(またはグリルもしくはオーブン)で、パン粉に焼き色を付けて出来上がり。
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つくれぽ(2022.2.24)クック6A07GA☆さん、ありがとうございます♡お役に立てて嬉しいです♡じゃがいもも旨い!
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つくれぽ(2022.3.26)クックコマじろう☆さん、ありがとうございます!パン粉のサクサクが美味しさ伝えてくれてます♡
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つくれぽ(2022.10.30)きらり流れ星さんありがとうございます☆焼き色がちょうど良くて、とても美味しそうです^^!
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きらり流れ星さんにブログでご紹介いただきました☆ありがとうございました^^♡
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https://kirari-nagarebosi.cookpad-blog.jp/articles/753513
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つくれぽ(2022.11.2)ほもいさんありがとうございます♡パン粉のザクザク感とお子様のお芋の甘さが伝わります☆
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つくれぽ(2022.11.12)レインボーユニコーンさんありがとうございます♡焼き加減ちょうどいいですね!美味しそう♡
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クックパッドニュースに取り上げられました!見て下さったみなさん、ありがとうございます♡(2022.11.29)
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つくれぽ(2023.2.19)ちーまぐさんありがとうございます♡さつまいもの甘味くせになりますよね!パン粉もザクザク♡
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つくれぽ(2023.6.20)ひぃちゃんひーさん、ありがとうございます♡簡単に美味しくのお役に立ててうれしいです^^
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つくれぽ(2023.10.30)大阪のちーちゃんさん、ありがとうございます♡さつまいも消費のお役に立てて光栄です♪
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つくれぽ(2024.1.4)クック00Q0QZ☆さん、ありがとうございます♡パン粉→チーズで代用ナイス☆絶対美味しい!!
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コツ・ポイント
揚げないのでとってもヘルシー!
油を処理する手間もなし。
みんなでワイワイすくって食べられます♪
パン粉が焦げやすいので最後にトースター(オーブンやグリル)に入れた際は、少し様子を見てあげて下さい♡
このレシピの生い立ち
さつまいもの甘みがソースと合います!
見映えよし、食物繊維、ビタミンC補給に♡