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小松菜と厚揚げの麻婆炒め

小松菜と厚揚げの麻婆炒めの画像

Description

小松菜と厚揚げの麻婆炒めです(^^)

材料 （4人分）

豚ミンチ
300g
小松菜
1袋
厚揚げ
1パック
ごま油
適量
生姜チューブ・豆板醤
各小さじ1
☆水
200cc
☆砂糖
小さじ2
☆酒
大さじ1
☆醤油
大さじ1
☆オイスターソース
大さじ1
片栗粉
大さじ1
水
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンにごま油・生姜チューブ・豆板醤を入れ豚ミンチを色が変わるまで炒める

  2. 2

    写真

    ☆の調味料を入れ煮立たせ蓋をして弱火で10分煮込む

  3. 3

    写真

    小松菜・厚揚げを食べやすい長さに切る
    片栗粉と水をまぜておく

  4. 4

    写真

    ②に厚揚げと小松菜を入れ、蓋をして弱火で10分煮込む

  5. 5

    写真

    ③の水溶き片栗粉を入れとろみをつけ、塩胡椒で味を整える

  6. 6

    写真

    器に盛り付けて完成です(^^)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にある物で一品作りたかったので麻婆炒めにしようと思いました(^^)
レシピID : 7050165 公開日 : 21/12/18 更新日 : 21/12/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2023年3月14日
写真
大森ヨーグルト
作り易くとても美味でした。煮立たせて熱を通す手順、勉強になります
2022年1月16日
初れぽ
写真
Ｍぱん
お弁当用常備菜に☆簡単で美味しかったです♬
#簡単
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( )
aiai☆☆
小松菜と厚揚げの麻婆炒め
by aiai☆☆