お箸が止まらない！！ごぼうの甘辛

Name: お箸が止まらない！！ごぼうの甘辛
Ingredients: ごぼう 2本; 小麦粉 大さじ3; 醤油 大さじ2; 砂糖 大さじ2～3; みりん 大さじ1; 揚げ油 適当; ゴマ（お好みで） 適宜

Description

ごぼうが好きでスーパーのお惣菜を買っていましたが試しに作ったら最高に美味しかった♡

Dream

材料

ごぼう

2本

小麦粉

大さじ3

醤油

大さじ2

砂糖

大さじ2～3

みりん

大さじ1

揚げ油

適当

ゴマ（お好みで）

適宜

作り方

1

ごぼうの泥汚れを落とす。
＊皮と実の間に栄養がたっぷりなので皮をこそげすぎないように。
香りも良くなりますよ！
2

5mmくらいに斜めに切る。
水にさらしておく
3

水気を軽く切って
ビニル袋にごぼうと小麦粉を入れ
フリフリ。
まんべんなく粉が付くように。
4

サラダ油を180度に温めて揚げる。
くっつくので一度に沢山入れすぎないように。
5

こんがりいい色＆カリッとしたらあげる
6

混ぜておいたタレをしっかり絡めて出来上がり♡
出来たては特に美味しいです！

コツ・ポイント

カリッサクッとなるくらいに揚げてください
タレがしっかり絡んで
ご飯もお酒も進みます！

このレシピの生い立ち

たまたま残ったごぼうで作ったら
めちゃくちゃ美味しくて
それ以来スーパーのは買わなくなりました！

レシピID : 7050506 公開日 : 21/12/19 更新日 : 22/09/30

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)

2023年7月9日

ぽぽりん

ごぼうと一緒に人参も甘辛にしたら、とても美味しいおかずになりました！

#ごぼう #揚げ #甘辛

2022年2月17日

クックTQO743☆

揚げる手間はかかりますが、とても美味しくてごぼうをたくさん食べることが出来ます。

#むちゃうま

2022年1月27日

初れぽ

クックDJ2XJP☆

お弁当、酒のつまみにピッタリ！あまり進んで欲しくはないですが。笑

#ご飯がすすむ

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お箸が止まらない！！ごぼうの甘辛

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材料

作り方

1

2

3

4

5

6

コツ・ポイント

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