とろとろカブとベーコンのスープ
作り方
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お鍋に油を引き、ニンニクを入れる。火をつけて香りが立ったらベーコン、カブ、キャベツの順に炒める。
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お水とコンソメを入れて、カブが透き通るまで煮たら完成!
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〜〜おまけ〜〜
残ったスープはパスタを足してスープパスタにするのがめちゃくちゃ美味しくてオススメです!↓
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スープのお鍋に200ccほどお水足して、半分に折ったパスタ入れて好みの硬さまで茹で、パスタと具のみお皿に盛る。
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お鍋のスープにお水or牛乳or豆乳を足して温める。(※豆乳の場合は沸騰させないよう注意)温まったらスープもお皿によそう
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お好みでブラックペッパーや粉チーズかけて完成!
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コツ・ポイント
おまけに書いてるスープパスタが特にお気に入りなのでぜひ!
このレシピの生い立ち
カブのスープが食べたかったのと冷蔵庫にあったもので!