サッと作れる 白みそ雑煮(出汁入り)
Description
だし入り白みそを使うので、出汁の合わせ方に迷うことなく、バッチリ味が決まります!
材料
(2人分)
2個
雑煮大根(大根でも◎)
50g
30g
2個
糸かつお
適量
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調味料
西京白みそ 上撰だし入り
60g
200ml
溶き辛子
お好みで
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出汁無しで作る場合はこちらから ID : 6558894
作り方
コツ・ポイント
里芋や餅は茹でると、ぬめりが出るので、別のお鍋で下茹ですると、白みそ汁の口当たりが良くなります。
このレシピの生い立ち
白みそ汁は、普段のみそ汁よりも多めに溶くことで、米麹の甘みを生かした「まったり」とした味わいを楽しむことができます。