m世界一簡単なサクサク☆チキンカツ

＊タラ、鮭、アジ、いわし、マグロ、とんかつ、ナスやさつまいもの衣にも使えます♪
＊残った油でじゃがいもやかぼちゃを素揚げして塩を軽く振ってもおいしいです。

卵アレルギーでもおいしく食べられるように卵なしのレシピを考えました。
バッター液をどろどろにするほど衣がしっかりつきますが、油の吸収量も増えるので適量つくよう調整しました。
小麦粉を先にまぶすと更にしっかり衣がついてくれます。