和えるだけ簡単!しらすと明太子のパスタ

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Description

しらすと明太子を使った和風パスタ♪ フライパン不要で和えるだけの簡単レシピです。

材料 (1人分)

80g
明太子
50g
バター(食塩不使用)
30g
めんつゆ(2倍濃縮)
小さじ1/2
大さじ1
2枚
適量

作り方

  1. 1

    パスタを茹でる(塩入りにて)。
    茹でている間に、明太子をほぐし、和えるよう2/3と盛り付け用1/3に分けておく。

  2. 2

    大葉はくるっと巻いて千切りに!
    ボウルにバター、めんつゆ、茹で上がったパスタと小さじ2の茹で汁を入れて全体を和える

  3. 3

    2)に明太子2/3とを入れて軽く和える

  4. 4

    お皿にパスタ→明太子→しらす→大葉を盛り付ければ出来上がり!

コツ・ポイント

濃い目が味が好みの方は、バターとめんつゆの量を少して調整してみてください。定番の刻みのりを散らしてもOKですが、しらすと大葉の組み合わせもおすすめです!

このレシピの生い立ち

微妙に残ってしまった「しらす」を使いたく、明太子と合わせて作ってみました。塩味のある食材を使っているのでパスタを茹でる時の塩はいつもよりちょっと少なくて良いと思います。レモン果汁や酸味のあるドレッシングを少量かけても美味しいです。
レシピID : 7053066 公開日 : 21/12/21 更新日 : 24/04/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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askaocean
ゼンブヌードルで!簡単でとっても美味しかったです!
初れぽ
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北古の姉やん
すっごく美味しかったです!まん防で食事しか楽しみのないこの時期に、素敵レシピ感謝です!リピ決定です!