冬至かぼちゃのいとこ煮風(洋風アレンジ)

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Description

レンジで簡単!バターと柚子で風味付けしてスイーツ感覚にしてみました。

材料 (2〜3人分)

50cc
a)さとう
小さじ1.5杯
a)しょうゆ
ほんのちょっと
a)塩
少々
バター
3〜5g
50g

作り方

  1. 1

    かぼちゃを一口大に切る。

  2. 2

    お皿にかぼちゃを入れ、そのうえから
    aをかける。

  3. 3

    バターは細かくして、カットしたかぼちゃの上にそれぞれのせる。

  4. 4

    レンジ600Wで、5分加熱する。

  5. 5

    加熱後、粗熱がとれたかぼちゃに
    粒あんと柚子を和えたものをのせてできあがり。

コツ・ポイント

かぼちゃはレンチンの後、少し休ませるとしっとり馴染んでおいしくなります。
粗熱が取れてから粒あんをのせるとよいです。

このレシピの生い立ち

明日は冬至だな。
お弁当に季節のものを入れたいなと思いたち作りました。
お弁当の後にほんのちょっと「甘味」があるとほっこりしますよね。
レシピID : 7053357 公開日 : 21/12/22 更新日 : 21/12/22

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