アボカドサーモンドリア
ましゅまろぺんぎん
作り方
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1
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アボカドは縦二つに切った半分を、皮と種を取り除き１cmの角切りにする。玉ねぎと舞茸はみじん切り、丸ハムも1cm角切り。
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2
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サーモンは軽く塩こしょうを振ってグリルで焼く。
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3
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フライパンにバター2g分を溶かし、先にハムを炒めてからご飯を加え、野菜ジュースと塩こしょうで味をつけ、耐熱皿に盛る。
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4
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残りのバターを溶かし、玉ねぎと舞茸を炒め火が通ったら小麦粉を振って混ぜる。
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5
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牛乳を数回に分けて混ぜ合わせ、塩こしょうとカレーパウダーで様子を見ながら味付ける。
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6
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ご飯の上に焼いたサーモンとアボカドを乗せ、その上にホワイトソースをかけて、ちぎったとろけるチーズをのせる。
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7
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焼き色が付くまでオーブンで焼いて出来上がり！
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コツ・ポイント
鮭はアトランティックサーモンを使いました。
使うのを忘れましたが、お好みでパセリをちらしてもいいかも。
使うのを忘れましたが、お好みでパセリをちらしてもいいかも。
このレシピの生い立ち
久々に食べたくなったアボカドと、その日の夕食に食べようと思った鮭があったので考えてみた。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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