紫色サツマイモとわさび菜とささみのサラダ

芋は皮をむいて大きめのサイコロに切り、水と砂糖を振ってレンジで火を通す。

ささみにAをまぶしてレンジで火を通し、粗熱がとれたら適当に手でほぐす。

洗って水気を切ったわさび菜を一口大に切り、1、2とBを合わせて混ぜる。