オートミールで豆乳かぼちゃリゾット
作り方
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1
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かぼちゃをレンジで3分加熱。
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2
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お鍋にオートミール、豆乳、コンソメ、ほうれん草を入れて弱火で煮込む、焦げやすいのでヘラで混ぜながら。
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3
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コトコトしてきたらかぼちゃを入れて潰していく。
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4
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潰し終えたら、蓋をして2~3分
煮込む!
※豆乳が焦げやすいので注意しながら
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5
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最後に火を止めて温かいうちにチーズを投入!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ダイエットでオートミール生活に切り替えだんだん飽きてきたので好きな野菜を入れてみただけ(笑)