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クマソバストック・ブイヨンを使います。
じゃがいもを5〜6mm角に切り、水にさらさず、耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ600Wで4分ほど加熱します。
温かいうちにブイヨンを振りかけ、じゃがいもの半分くらいをフォークで粗くつぶします。
片栗粉を加えて混ぜ合わせたら、好みの大きさの小判型に丸めます。
フライパンにサラダ油を多めに熱し、5を並べて中火で加熱します。
両面に焼き色がつくまで焼き、お皿に盛ってパセリをふったら完成です。
ID ｋ94
クマソバ
クマソバ
