糖質50%オフ！苺ショートケーキ

（A）薄力粉と大豆粉を合わせてふるっておく。（B）バターと牛乳、◎水あめを別々に入れて湯煎にかけて温める。

ボウルに（C）卵、グラニュー糖、ラカントと温めた水あめを入れて7分くらい高速で泡立てる。（湯煎にかけて40度まで温める）

低速にして約2分泡立てる。（泡を小さくする。）
オーブンを170度に予熱する。

（B）バター、牛乳の耐熱皿に④の生地大さじ2くらい入れて混ぜる。

④のボウルに、⑤を入れて混ぜる。

型にクッキングシートをしいて⑥の生地を流し入れる。

【生クリームを泡立てる】
（F）ボウルに生クリーム、ラカント、牛乳を入れて泡立てる。

苺とミックスベリー、ミントをのせたら完成。