残った栗きんとんで♪簡単ミニどら焼き

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Description

あんだけあまった栗きんとん。簡単、おいしいミニどらに変身!もちろん普通のあんこでもおいしいです。★所要時間★1時間

材料 (8個分(直径7cm))

★皮
2個
上白糖
80g
大さじ2
はちみつ
大さじ1
120g
小さじ1/2
★中身
つぶあん(レシピID:430850
大さじ8
栗きんとんあん(レシピID:705710
大さじ8

作り方

  1. 1

    写真

    卵を割りほぐし、上白糖を加えてホイッパーで混ぜる。お水、はちみつを順に加えて混ぜる。

  2. 2

    写真

    薄力粉とベーキングパウダーをふるいいれ、ホイッパーで混ぜすぎないようにざっくり混ぜる。30分程度寝かす

  3. 3

    写真

    ホットプレートやテフロン加工のフライパンで焼く。約大さじ2杯の生地で直径7cmの大きさ。

  4. 4

    写真

    表面がプツプツしてきたら裏返す。

  5. 5

    写真

    裏面もこんがり焼けたら、とりだして冷ます。乾燥しないようにラップをする。冷めたら餡をはさむ。

  6. 6

    ★栗きんとんの作り方
    レシピID:705710
    ★つぶあんの作り方レシピID:430850

コツ・ポイント

★スプーンで生地をたらしたあと、スプーンの背を使って広げるときれいな円になります。★厚めに焼くときは、生地が流れないくらい焼いてから中央に少し生地をたす。★冬なら常温保存可能。翌日中にはたべて下さい。

このレシピの生い立ち

あんだけあまった栗きんとんをリサイクルしたくて考えました。
レシピID : 705713 公開日 : 08/12/28 更新日 : 08/12/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
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桜*303
抹茶あんと小倉あんで☆形がバラバラだけど味良し♪リベします^o^
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青翔ママ
こし餡で\( *´ω`* )/めちゃくちゃ美味しかったです☆
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bambibell
餡子詰めすぎて品がない仕上がりですが…美味しく頂きました♪

いえいえ、たっぷり餡で美味しそうです!どうもありがとう☆

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maomana★
あまり膨らまなかったけど(;_;)とても美味しくてペロリ〜☆!!

しばらく作ってないから食べたくなってきました!ありがとう☆