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春雨は茹でて食べやすい長さに切っておく。
豚ひき肉に塩、黒胡椒して色が変わるまで炒めたら野菜を入れて炒める。
調味料、水を入れて全体に味がついたら水溶き片栗粉でまとめる。
春巻きの皮に具材を入れて巻き、分量外の水溶き片栗粉で終わりを止める。
油でいい色になるまで揚げる。
MikiOp
