ホットプレートで簡単！餃子
Description
左右別の熱源搭載のセパレートグリラーならではのレシピです！！
使用商品：コイズミセパレートグリラー(KSG-1220)
使用商品：コイズミセパレートグリラー(KSG-1220)
小泉成器（公式）
材料
（約25個分）
25枚
適量
150ml
サラダ油
大さじ1
ごま油
小さじ2
■
餃子の餡
180g
塩
少々
160g
(A)醤油
小さじ1
(A)中華だし(顆粒)
大さじ1
(A)ごま油
小さじ1
(A)酒
小さじ1
(A)こしょう
少々
(B)しいたけ(みじん切り)
40g
(B)白ねぎ(みじん切り)
30g
(B)ニラ(1cm幅切り)
20g
(B)しょうが(すりおろす)
小さじ1
(B)にんにく(すりおろす)
小さじ1/2
作り方
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1
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コイズミ「セパレートグリラー」KSG-1220を使ったレシピです。
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2
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ボウルにキャベツ、塩を入れよく混ぜておく。
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3
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２のキャベツがしんなりしたら、よく水気を絞っておく。
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4
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ボウルにAを入れ、粘り気が出るまでよく混ぜ合わせておく。
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5
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4に3、Bを入れ、よく混ぜ合わせる。
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6
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5を25等分する。
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7
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餃子の皮のフチを水で濡らし、中央に6をのせ包む。
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8
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予熱した平プレートにサラダ油を敷きHIで加熱し、7を入れ加熱する。
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9
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8の底面に焼き色が付くまで加熱し、全体に水を回しかけ、フタをし約7分加熱する。
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10
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水気がなくなったら、フタを取り、全体にごま油を回しかけ、こんがり焼き色が付くまで加熱する。
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コツ・ポイント
左右別々の熱源だから、一度に2種類の調理が可能です。
このレシピの生い立ち
コイズミ「セパレートグリラー」を使えば、一度に2種類の調理。料理の幅が広がります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
小泉成器（公式）
