菊芋のかき揚げ〜♪
♡まーちゃん♬
作り方
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1
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菊芋は目のところだけ落としてキレイに洗って皮ごと千切り(マッチ棒くらい)にする。
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2
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人参、ベーコンも1と同じ細さに切る。
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3
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春菊は適当に手でむしる。
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4
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1.2.3をボールに入れて天ぷら粉をパラパラとふりかけてまぶす。
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5
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4に別に作った天ぷら粉(たまご、水を加えてドロっとなったもの)を加えて混ぜ合わせる。
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6
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スプーンで適当な大きさに〜天ぷら油にイン！カラッとあがったらできあがり。
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コツ・ポイント
小さめの方がカラッとあがるかなっ。
このレシピの生い立ち
ただ菊芋たべたくて〜野菜売り場みてたらゲット！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
♡まーちゃん♬
