豚肉の粗びき生姜焼の画像

Description

【生姜農家レシピ】短時間で完成、ちょっと甘辛なたれに粗びき生姜がきいてご飯が進む!そのままでもご飯にのせても美味しい

材料 (2人分)

200g(6~8枚)
生姜
20g
醤油
大さじ4
砂糖
大さじ3
大さじ3
みりん
大さじ2分の1

作り方

  1. 1

    生姜は粗いみじん切りにする。

  2. 2

    写真

    調味料と生姜を混ぜる。

  3. 3

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    フライパンに油をひき、豚肉を並べて両面を焼く。

  4. 4

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    おおむね火が通ったら2のタレをかけてからめるようにひと煮させて出来上がり。

  5. 5

    写真

    そのままでも美味しいし、ご飯にのせてもめちゃくちゃ美味しいです。

コツ・ポイント

タレをフライパンに流して、お肉にからめるように焼くことです。焦げないように気をつけてね。味がちょっと濃いめだなと思う人は調整してね。

このレシピの生い立ち

すりおろしでなく、粗びきにすることで食感がありおいしいです!
レシピID : 7059117 公開日 : 21/12/28 更新日 : 22/10/04

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